PRAZERES (2)
Para si, cara Sofia, que me enviou um e-mail perguntando-me que bebida recomendo como aperitivo para quem gosta de bebidas doces
aqui vai a receita de um cocktail saboroso.
Num copo alto (uma flute para champanhe, por exemplo) misture por esta ordem:
Um terço de néctar de pêssego (o da Santál é o melhor) gelado;
Duas colheres das de sopa de licor de pêssego gelado;
Encha o copo com champanhe francês (pode ser espumante) frio (a 6 ou 8 graus);
Misture tudo, muito lentamente para não libertar o gás, com uma colher de cabo comprido (eu até costumo virar a colher e servir-me do cabo).
Beba aos pequenos goles, oiça música e pense em coisas boas.
