PRAZERES (1)
Das várias qualidades que Eça tem, há uma que sobressai, mesmo para o mais iletrado dos seus leitores em que me incluo: o gosto pela boa mesa. Quando Eça apresenta Jacinto, em A Cidade e As Serras, como apreciador do café servido com um pau de canela, é um convite e um conselho que o autor nos dá para nos aventurarmos a apreciar algo exótico e de muito bom-gosto.
Eu adoro o cheiro e o sabor da canela. E não há nada melhor que um café servido com um pau de canela para combater o conservadorismo saloio.
Já agora aconselho-vos uma outra experiência interessante: bebam como aperitivo uma taça com uma mistura de um terço de conhaque francês (tem que ser genuíno) e dois terços de champanhe francês.
É uma delícia para quem não gosta de bebidas doces!
